Estas instituciones están impulsando y
apoyando la participación de productores del área natural protegida en la V
Feria Gastronómica Internacional de Lima “Mistura 2012” que sin duda será una
gran oportunidad para que los productos agroecológicos como (papas nativas,
queso, yogurt, trucha y la miel de abeja) productos que pasaron la estricta
prueba de calidad por Apega logren posicionarse al mercado nacional e
internacional al mostrar la calidad de sus productos cosechados en armonía con
la naturaleza preservando la producción de los ancestrales cultivos andinos,
herencia cultural y natural del Perú.
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Entre los participantes que representan al
ámbito de la reserva están los productores agroecológicos de las comunidades de
Yauyos, Huantán, Vitis, Alis y Huancaya, quienes vienen exponiendo sus mejores
producciones para el deleite de los más de 600 mil visitantes entre nacionales
y extranjeros que visitarán está importante feria culinaria y de exposición de
productos naturales - ecológicos.
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Los consumidores podrán apreciar y adquirir
los productos de los agricultores que se encuentran en el ámbito de influencia
del ANP, de aquellos que además de conservar su entorno, ayudan a la
conservación de los recursos culturales y naturales como aporte a la seguridad
alimentaria de la población.
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La Municipalidad Provincial de Yauyos y la
RPNYC los espera en el stand Nº 76 del Gran Mercado - Campo de Marte… ¡Vamos
todos a Mistura!.
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